Unsere Geschichte

私たちの物語

MEHR ALS MATCHA: DEINE TÄGLICHE AUSZEIT

Munchies Matcha begann nicht als Produkt im Regal, sondern als kleine Bar im Zentrum von Ljubljana. Dahinter standen Menschen, die sich eine sanftere Alternative zu Kaffee und einen Anlass zum Innehalten wünschten. Aus den ersten Schalen, die wir mit Freunden teilten, wurden eine lebhafte Matcha-Bar und eine Gemeinschaft von Stammgästen. Heute beziehen wir Matcha von Teebauern aus ganz Asien, denen wir vertrauen. Wir verkosten jede Charge in unserer Bar und verpacken nur, was uns selbst überzeugt. Unser Ziel ist einfach: hochwertiger Matcha und das passende Zubehör, damit du dir auch an vollen Tagen zu Hause eine kleine Auszeit aufschlagen kannst.

Matcha-Zubereitung

私たちの理念

Unsere Philosophie

Wir glauben nicht an schnelle Lösungen. Wir glauben an Rituale, die dich erden, an Zutaten, die heilen, und an Energie, die dich durch den Tag trägt.

所作

Ritual

Nimm dir einen ruhigen Moment im Alltag zurück. Das Aufschlagen ist eine einfache Übung, die dich langsamer werden lässt, deine Sinne anspricht und aus einem schnellen Getränk eine kleine tägliche Zeremonie macht.

バランス

Balance

Ruhige, konzentrierte Energie. Verabschiede dich von der Nervosität nach Kaffee. Das ausgewogene Zusammenspiel von L-Theanin und Koffein sorgt für Wachheit, die sich entspannt anfühlt.

現実

Echte Begegnungen

Wir sind mehr als ein Onlineshop: In Ljubljana bringen wir Menschen zusammen. In einer immer digitaleren Welt stehen wir für echte Begegnungen und authentische Qualität.

私たちの道

Unser Weg

Vom Herzensprojekt zu Sloweniens beliebtestem Matcha-Treffpunkt.

JUNI 2024

DIE ERSTE IDEE

Am Anfang standen unsere Liebe zur japanischen Kultur und die Suche nach einer sanfteren Alternative zu Kaffee. Erste Versuche, erste Rezepte und das Gefühl, dass Matcha in Ljubljana etwas Besonderes werden könnte.

NOVEMBER 2024

DIE ERSTEN SCHALEN

Wir starteten mit einer kleinen Munchies-Ecke in einem lokalen Geschäft. Dort brachten wir Matcha hinter die Theke und servierten unsere ersten Drinks an Freunde, Stammgäste und neugierige Passanten. Ihr Feedback prägte die Rezepte, die wir bis heute verwenden, und gab uns den Mut für eine eigene Matcha-Bar.

MAI 2025

MEHR PLATZ FÜR MUNCHIES

Wir zogen an einen größeren, besser passenden Standort: mit mehr Platz für Gäste und besseren Abläufen hinter der Bar. Hier entstanden einige unserer beliebtesten Drinks, und für viele Menschen in der Stadt wurden wir zum täglichen Zwischenstopp.

AUGUST 2025

UNSERE REISE NACH ASIEN

Wir reisten nach Asien, besuchten Teeanbaugebiete, lernten unsere Partner persönlich kennen und probierten Matcha dort, wo er wächst. Die Reise zeigte uns noch genauer, wie viel Arbeit in jeder Schale steckt, und schärfte unseren Blick bei der Auswahl jeder Charge.

UNSERE ZUKUNFT

WAS VOR UNS LIEGT

Wir möchten weiterhin die besten Produkte anbieten, die wir aus hochwertigen Zutaten herstellen können – zu fairen Preisen. Auch wenn wir wachsen, bleibt unser Ziel gleich: Premium-Matcha und Zubehör zugänglich machen, damit mehr Menschen eine gute Tasse und ihr kleines tägliches Ritual genießen können.

コミュニティ

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健康

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